Töörühm
Projekti vastutav täitja:
Mati Roasto
tenuuriprofessor, PhD (veterinaarmeditsiin), toiduhügieen ja rahvatervis
731 3433, mati.roasto@emu.ee
CV ETISes
Projekti põhitäitjad:
Tõnu Püssa
professor, knd (keemia), toidu- ja keskkonna toksikoloogia
731 3810, tonu.pyssa@emu.ee
CV ETISes
Kadrin Meremäe
kaasprofessor, PhD (toiduteadus), piimahügieen
731 3431, kadrin.meremae@emu.ee
CV ETISes
Terje Elias
kaasprofessor, PhD (veterinaarmeditsiin), lihainspektsioon ja -hügieen
731 3433, terje.elias@emu.ee
CV ETISes
Mihkel Mäesaar
teadur, PhD (toiduteadus), toidupatogeenide genoomika
731 3433, mihkel.maesaar@emu.ee
CV ETISes
Piret Raudsepp
vanemlektor, PhD (toiduteadus), toitumisõpetus
731 3921
CV ETISes
Projekti täitjad:
Dea Anton
peaspetsialist (toidu kvaliteet ja ohutus)
CV ETISes
Linda Rusalepp
peaspetsialist, PhD (bioloogiateadused), toidu kromatograafilised analüüsid
CV ETISes
Julia Koskar
doktorant (mikrobioloogiline toiduohutus)
CV ETISes
