Esinemised

ESINEMISED KONVERENTSIDEL:

  1. Toiduohutuse seminar Regionaal- ja Põllumajandusministeeriumi Toiduohutuse osakonnale, 14.11.2024, Eesti Maaülikool, Tartu. Professor Mati Roasto suuline ettekanne “EMÜ VLI toiduhügieeni ja –ohutuse üksuse õppe- ja teadustöö, projektide PRG1441 ja TEM-TA52 tutvustus. Slaidiesitluses grandi PRG1441 viide korrektselt esitatud.
  2. Conference Biosystems Engineering/FOODBALT 2024 (May 8-10, 2024), Tartu, Estonia Professor Tõnu Püssa suuline ettekanne “Relationships between the effects of plant additives on linoleic acid oxidation and microbial growth in minced pork“. Slaidiesitluses grandi PRG1441 viide korrektselt esitatud.
  3. Mati Roasto "EMÜ toiduhügieeni ja –ohutuse valdkonna teadustöö ning koostöövõimalused ettevõtetega" (Terve loom ja tervislik toit 2023, 01.03.2023)
  4. Alar Sünter "Toore liha säilitamisel tekkivate protsesside hindamine" (Terve loom ja tervislik toit 2023, 01.03.2023)
  5. Tõnu Püssa "Taimedes sisalduvate mürkainete kandumine inimeseni loomsete toitude kaudu" (Terve loom ja tervislik toit 2023, 01.03.2023)
  6. Tõnu Püssa "Preservation of meat products using plant- based ingredients/plant extracts" (Summer School: ERA-Chair in Valor-Tech, 19.09.2022; Rühmagrandi seminar, 29.09.2022)
  7. Julia Koskar "Complex Durability Test as an Example of the Effect of Plant Extracts on the Shelf-life of Meat Products" (Doktorantide konverents/Doctoral Students' Conference 2022, 25.01.2022)
  8. Tõnu Püssa "Hakklihatoodete riknemise pidurdamine taimsete tootmisjääkidega" (Terve loom ja tervislik toit 2022, 02.03.2022)
  9. Mati Roasto "Mikrobioloogilised ohud toidus - olukord Eestis ja EL-is" (Terve loom ja tervislik toit 2022, 02.03.2022)
  10. Julia Koskar "Komplekssed kestvuskatsed toidu säilimisaja määramiseks (Terve loom ja tervislik toit 2022, 02.03.2022   

MUUD ESINEMISED JA PROJEKTI TUTVUSTUSED:

  1. Mati Roasto jt. Tähelepanu! Tegemist on teadusega, ERR ja ETAg videomaterjal, mai 2023. https://jupiter.err.ee/1608975788/tahelepanu-tegemist-on-teadusega
  2. Mati Roasto „Food hygiene and safety research in EMU“. Rahvusvahelise projekti INTEREST seminaril suuline ettekanne. Slaidiesitluses PRG1441 viide esitatud, 15.09.2023.
  3. Alar Sünter „Time method and competences“. Rahvusvahelise projekti INTEREST seminaril suuline ettekanne. Slaidiesitluses PRG1441 viide esitatud, 15.09.2023.
  4. Mati Roasto. Tudengite toiduakadeemia. Suuline ettekanne teemal „Toiduhügieen ja –ohutus: aktuaalsus ja suundumused“. Korraldajad: Tartu Biotehnoloogia Park, EIT Food, Eesti Maaülikool ja Bioteaduste Üliõpilaste Selts. Ettekandes lühidalt tutvustatud PRG 1441 projektitegevusi. 12.10.2023.
  5. Mati Roasto jt. Veterinaarse biomeditsiini ja toiduhügieeni õppetooli ning jooksvate projektide tutvustus, 2023. https://www.youtube.com/watch?v=TxAHbqWZ0Y4
  6. Prof. Mati Roasto on projekti tulemusi kajastanud arvukatel toiduohutuse ja kestvuskatsete temaatilistel täienduskoolitustel, kus sihtrühmaks on Eesti toidukäitlejad (koolituste info EMÜ Avatud Ülikooli ja toiduteave.ee kaudu).

POSTERETTEKANDED:

  1. Sünter, A., Meremäe, K., Rusalepp, L., Roasto, M., Anton, D., Püssa, T., Kuznetsov, A., Raudsepp, P. 2024. Polyphenolic content, antibacterial and antioxidative properties of some berries and their influence on inosine monophosphate relative content in minced pork. Stendiettekanne. The 17th World Congress on Polyphenols Applications, September 19-20, 2024 at Università degli Studi di Milano Statale, Milan, Italy. pp. 1-1.
  2. Roasto, M., Mäesaar, M., Anton, D., Rätsep, R., Elias, T., Meremäe. K. 2024. Growth dynamics of microorganisms in rainbow trout marinated with fruit and berry pomaces. Stendiettekanne. Conference Biosystems Engineering/FOODBALT 2024 (May 8-10, 2024), Tartu, Estonia, pp. 1-1.
  3. Anton, D., Meremäe, K., Kerner, K., Tepper, M., Rätsep, R., Püssa, T., Roasto, M., 2024. Sensory properties of rainbow trout in marinade with apple, black currant, rhubarb and tomato pomaces. Stendiettekanne. Conference Biosystems Engineering/FOODBALT 2024 (May 8-10, 2024), Tartu, Estonia, pp. 1-1.
  4. Raudsepp, P., Meremäe, K., Rusalepp, L., Roasto, M. 2024. Minimal inhibitory concentrations, total polyphenol content and antioxidative properties of the extracts of selected berries and their pomaces. Stendiettekanne. Conference Biosystems Engineering/FOODBALT 2024 (May 8-10, 2024), Tartu, Estonia, pp. 1-1.
  5. Bhattacharya, D., Sapugahawatte, D. N., Godakumara, K., Mousavi, O. R., Midekessa, G. B., Roasto, M., Kodithuwakku, S., Fazeli, A. 2024. Potential prebiotic effects of pasteurized bovine milk-derived extracellular vesicles on Lactococcus lactis growth and viability. Stendiettekanne. Joint Baltic and Polish Societies Extracellular Vesicles Meeting, September 6th and 7th, 2024, at the University of Latvia, House of Nature, in Riga, pp. 1-1.
  6. Ekanayake, G., Sapugahawatte, D. N., Godakumara, K., Midekessa, G. B., Roasto, M., Bhat, R., Fazeli, A. 2024. Antibacterial and antibiofilm potential of potato peel derived extracellular vesicles against Bacillus cereus ATCC 11778: A proteomic perspective. Stendiettekanne. Joint Baltic and Polish Societies Extracellular Vesicles Meeting, September 6th and 7th, 2024, at the University of Latvia, House of Nature, in Riga, pp. 1-1.
  7. Ekanayake, G., Sapugahawatte, D. N., Godakumara, K., Midekessa, G. B., Roasto, M., Andronowska, A., Bhat, R., Fazeli, A. 2024. Antibacterial and antibiofilm activity of potato (Solanium tuberosum CV. Laura) peel-derived extracellular vesicles against Bacillus cereus ATCC 11778. Stendiettekanne. 28th International ICFMH Conference FOOD MICRO 2024, Burgos, Spain, pp. 1-1.
  8. Sapugahawtte, D. N., Godakumara, K., Mäesaar, M., Ekanayake, G., Midekessa, G. B., Prasadini, M., Kodithuwakku, S., Roasto, M., Andronowska, A., Fazeli, A. 2024. Effective suppression of Staphylococcus aureus ATCC 25923 growth through periodic dosing of pasteurized milk-derived extracellular vesicle. Stendiettekanne. 28th International ICFMH Conference FOOD MICRO 2024, Burgos, Spain, pp. 1-1.
  9. Sapugahawatte, D. N., Godakumara, K., Ekanayake, G., Bhattacharya, D., Midekessa, G. B., Roasto, M., Bai, R. G., Kikas, T., Andronowska, A., Fazeli, A. (2024). Inhibitory Effects of Chlorella vulgaris Algasomes on Listeria species Growth and Biofilm Eradication. Stendiettekanne. 2nd MOVE Symposium: 2nd MObility for Vesicles research in Europe (MOVE) Symposium, 08-11th of October 2024 in Belgrade, Serbia.
  10. Sapugahawatte, D. N., Midekessa, G. B., Godakumara, K., Prasadini, M., Kodithuwakku, S., Roasto, M., Andronowska, A., Fazeli. A. 2023. The effect of pasteurized milk extracellular vesicles on bacterial growth. Elektroonne stendiettekanne. Conference COMBIVET & OH-BOOST 2023, Tartu, Estonia, pp. 1-1.
  11. Roasto, M., Meremäe, K., Koskar, J., Elias, T., Rätsep, R. 2023. Valmistoidu nakatamiskatsed L. monocytogenes´ga. Stendiettekanne. Konverents Terve Loom ja Tervislik Toit 2023. 1-12.
  12. Meremäe, K., Roasto, M., Anton, D., Tepper, M., Elias, T., Kerner, K., Rätsep, R., Püssa, T. 2023. Taimsete lisandite mõju verivorstide säilivusele ja kvaliteedile. Stendiettekanne. Konverents Terve Loom ja Tervislik Toit 2023. 1-1.
  13. Sapugahawatte, D. N.; Midekessa, G. B.; Godakumara, K.; Prasadini, M., Kodithuwakku, S.; Roasto, M.; Andronowska, A.; Fazeli. A. (2023). The effect of pasteurized milk extracellular vesicles on bacterial growth. Conference COMBIVET & OHBOOST. 2023, Tartu, Estonia, 8-9 th of September, 2023.
  14. Koskar, J., Roasto, M., Meremäe, K., Elias, T., Mäesaar, M., Rätsep, R. “Growth potential of L. monocytogenes in ready-to-eat minced meat samples enriched with plant powders” (Nordic Natural Products Conference (NNPC) 2023, Helsinki, Finland, 14.06.2023-16.06.2023).

TUNNUSTUSED

  1. Mati Roasto. Aasta õppejõud, riikliku aastapreemia laureaat 2024
  2. Mati Roasto. Teaduse populariseerimise auhind, Eesti Maaülikool 2023, I preemia.

_____________________________________________________________________________________________________________

 

 

Allikas: Tõnu Püssa, 2022